A prototype of a pulsed electric fields treatment for solid foods in batches

Matias Miguez, Jessica Flebbe, Helen Vogel, Alfredo Arnaud, Ignacio Benavente

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoContribución a la conferenciarevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'A prototype of a pulsed electric fields treatment for solid foods in batches'. En conjunto forman una huella única.

Agricultural and Biological Sciences