Brewer’s Spent Grain Used in Fiber-Enriched Burgers—Influence of Sustainability Information on Consumer Responses

Ana Curutchet, Patricia Arcia, Fátima Prisco, Amparo Tarrega

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Brewer’s Spent Grain Used in Fiber-Enriched Burgers—Influence of Sustainability Information on Consumer Responses'. En conjunto forman una huella única.

Food Science