Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Inulin blend as prebiotic and fat replacer in dairy desserts: Optimization by response surface methodology'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Inulin blend as prebiotic and fat replacer in dairy desserts: Optimization by response surface methodology
P. L. Arcia, E. Costell, A. Tárrega
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)