Las frutas del emperador: el papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Título de la publicación alojada	Frutales cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal y los orígenes de la fruticultura chilena
Editores	Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos
Editorial	Universidad de Talca
Páginas	73-81
ISBN (versión impresa)	9789563290424
Estado	Publicada - 2015

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Las frutas del emperador: el papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial. / Lejavitzer, Amalia.
Frutales cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal y los orígenes de la fruticultura chilena . ed. / Pablo Lacoste; Amalia Castro San Carlos. Universidad de Talca, 2015. p. 73-81.

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

TY - CHAP

T1 - Las frutas del emperador: el papel de las frutas en la gastronomía romana de época imperial

AU - Lejavitzer, Amalia

PY - 2015

Y1 - 2015

KW - comida

KW - historia antigua

KW - civilización romana

KW - lengua y literatura latina

M3 - Capítulo

SN - 9789563290424

SP - 73

EP - 81

BT - Frutales cultura y sociedad. Un recorrido histórico de la fruticultura universal y los orígenes de la fruticultura chilena

A2 - Lacoste, Pablo

A2 - Castro San Carlos, Amalia

PB - Universidad de Talca

ER -