Notas de cocina romana y el De re coquinaria

Amalia Lejavitzer

Notas de cocina romana y el De re coquinaria

Departamento de Humanidades y Comunicación

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Título de la publicación alojada	Comer y beber: alimentación en la antigüedad grecolatina
Editores	David García Pérez, Carolina Olivares Chávez
Lugar de publicación	México
Editorial	Universidad Nacional Autónoma de México - Instituto de Investigaciones Antropológicas
Páginas	135-156
ISBN (versión impresa)	9786070299308
Estado	Publicada - 2017

Citar esto

@inbook{4288a2794b7b4cbf87fb758525dd52bf,

title = "Notas de cocina romana y el De re coquinaria",

keywords = "comida, civilizaci{\'o}n romana, lengua y literatura latina, historia antigua",

author = "Amalia Lejavitzer",

year = "2017",

language = "Espa{\~n}ol",

isbn = "9786070299308",

pages = "135--156",

editor = "\{Garc{\'i}a P{\'e}rez\}, David and \{Olivares Ch{\'a}vez\}, \{Carolina \}",

booktitle = "Comer y beber: alimentaci{\'o}n en la antig{\"u}edad grecolatina",

publisher = "Universidad Nacional Aut{\'o}noma de M{\'e}xico - Instituto de Investigaciones Antropol{\'o}gicas",

}

Notas de cocina romana y el De re coquinaria. / Lejavitzer, Amalia.
Comer y beber: alimentación en la antigüedad grecolatina. ed. / David García Pérez; Carolina Olivares Chávez. México: Universidad Nacional Autónoma de México - Instituto de Investigaciones Antropológicas, 2017. p. 135-156.

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

TY - CHAP

T1 - Notas de cocina romana y el De re coquinaria

AU - Lejavitzer, Amalia

PY - 2017

Y1 - 2017

KW - comida

KW - civilización romana

KW - lengua y literatura latina

KW - historia antigua

M3 - Capítulo

SN - 9786070299308

SP - 135

EP - 156

BT - Comer y beber: alimentación en la antigüedad grecolatina

A2 - García Pérez, David

A2 - Olivares Chávez, Carolina

PB - Universidad Nacional Autónoma de México - Instituto de Investigaciones Antropológicas

CY - México

ER -