Nutritional and sensory quality during refrigerated storage of fresh-cut mints (mentha × piperita and m. Spicata)

Ana Curutchet, Eduardo Dellacassa, Jorge A. Ringuelet, Alicia R. Chaves, Sonia Z. Viña

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Nutritional and sensory quality during refrigerated storage of fresh-cut mints (mentha × piperita and m. Spicata)'. En conjunto forman una huella única.

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