Nutritional and sensory quality during refrigerated storage of fresh-cut mints (mentha × piperita and m. Spicata)
- Ana Curutchet
- , Eduardo Dellacassa
- , Jorge A. Ringuelet
- , Alicia R. Chaves
- , Sonia Z. Viña
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)