Terminología culinaria en De re coquinaria: lengua técnica y coincidencias con el latín vulgar

Producción científica: Contribución a una publicación especializada › Artículo

Idioma original	Español
Páginas	83-97
Volumen	38
N.º	2
Publicación especializada	Nova Tellus
Editor	Universidad Nacional Autónoma de México - Instituto de Investigaciones Filológicas
DOI	https://doi.org/10.19130/iifl.nt.2020.38.2.0004
Estado	Publicada - 2020

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TY - GEN

T1 - Terminología culinaria en De re coquinaria: lengua técnica y coincidencias con el latín vulgar

AU - Lejavitzer, Amalia

PY - 2020

Y1 - 2020

U2 - 10.19130/iifl.nt.2020.38.2.0004

DO - 10.19130/iifl.nt.2020.38.2.0004

M3 - Artículo

SN - 0185-3058

VL - 38

SP - 83

EP - 97

JO - Nova Tellus

JF - Nova Tellus

PB - Universidad Nacional Autónoma de México - Instituto de Investigaciones Filológicas

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